在這個衣食無憂的小康社會里，越來越多的人注重食療方法對人的調理作用。今天，我們在江蘇衛視萬家燈火節目中，特地請來了中華中醫藥學會學術顧問溫長路教授為我們講解相關食療方法!
該視頻主要文字介紹：
本期嘉賓介紹
溫長路
筆名寓愚、文苕。1947年3月出生于河南省寶豐縣。
現為作家、教授、主任醫師，享受國務院特殊津貼專家，并擔任中華中醫藥學會學術顧問、中醫藥文化分會秘書長、中醫藥科普分會主任委員和編輯出版、醫史文獻、醫古文、李時珍、王清任等分會常委、副主任等職。青年時期從事專業文藝創作，有批量文藝作品問世;后入門岐黃，長期從事醫學教育、臨床、科研、管理工作。除有眾多學術論文、科研成果、發明專利外，還連續創作、出版了一批將文與醫融為一體的科學小品。已公開發表各類文章500余篇，出版著作30余種。其中有的作品被收入國家編纂的相關著作大系，并獲得政府獎項;有的作品多次再版、重印，有的作品被譯成外文出版。主要事跡被國內外幾十家媒體報道，并載入《英國劍橋名人錄》、《中國科學家傳記》等30余種辭書。
食療方法
1、現如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，比如通過飲食來治療疾病。下面是世界上流行的十種食療方法。食療長期堅持才有用。
2、紅茶防治流感
日本科學家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區浸泡5秒，該病毒就會失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發季節，人們常飲紅茶或堅持用紅茶水漱口可以預防流感。
3、維生素B6防治糖尿病
法國、意大利及日本均有報道，維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。
4、牛奶防治支氣管炎
美國學者近的一項調查統計發現，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。牛奶中所含的大量維生素A可保護支氣管和支氣管壁，使之減少發炎的危險。牛奶雖然好處多多，但是小心哦!
5、蜂王漿防治關節炎
英國科學家對200名關節炎患者進行研究后得出一個新結論：每天服用一次蜂王漿的關節炎患者，其疼痛減輕程度高達50%，關節靈活度也改善了17%。
6、橘汁防治尿道感染
美國婦產科醫生研究認為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。
7、南瓜子防治前列腺病
美國研究人員發表的一篇科研論文指出，每天堅持吃一把南瓜子(50克左右)，可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
8、淀粉類食物防治腸癌
英國劍橋大學的研究表明，澳大利亞結腸癌發生率是中
國人的4倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的淀粉少。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細菌繁殖，是癌細胞生長的強效抑制物質。
9、菠菜防治視網膜退化
美國哈佛大學近的一項研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網膜退化的危險。據稱，菠菜保護視力的關鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對視網膜的損害。
10、苦瓜清暑祛熱、明目解毒、養血益氣
對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，常食還能降低血糖、增強機體免疫力，使皮膚細嫩柔滑。
老人飲食養生
一、不貪肉。老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。
二、不貪精。老年人長期講究食用精白的米面，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便秘。
三、不貪硬。老年人的胃腸消化吸收功能弱，如果貪吃堅硬或煮得不爛的食物，久易得消化不良或胃病。
四、不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。
五、不貪飽。老年人飲食宜八分飽，如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。
六、不貪酒。老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。
七、不貪咸。老年人攝入的鈉鹽量太多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
八、不貪甜。老人過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、脫發等，不利于身心保健。
九、不貪遲。三餐進食時間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。
十、不貪熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食熱刺激，還易罹患胃癌、食道癌。
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