醋是我們生活中經常食用的，不僅能增加食物的美味而且對我們的身體健康也能起到非常大的幫助。那么日常生活中醋的作用有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著江蘇衛視萬家燈火全集欄目傅延齡專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醋的作用

　　1.消除疲勞

　　生活中適當的喝點醋可以非常好的消除疲勞，有著非常好的養生保健的作用，所以生活中可以經常喝點醋。

　　2.調解血液的酸堿平衡

　　醋可以調解血液的酸堿平衡。

　　3.促消化

　　醋可以幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。

　　4.預防衰老

　　醋還有著非常棒的預防衰老的作用，有很好的美容效果，主要因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發都很有利。

　　5.殺菌

　　醋可以增強腸胃道的殺菌能力。

　　6.護肝、護腎

　　醋可以增強肝臟和腎臟機能。

　　7.活血

　　醋的作用可以擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。

　　本期嘉賓介紹

　　傅延齡

　　男，1959年5月5日出生。醫學博士，教授，主任醫師，中醫臨床基礎專業博士研究生導師，北京中醫藥大學校務委員會委員、國際交流與合作處處長、北京市高等學校(青年)學科帶頭人，中華中醫藥學會張仲景學說分會委員、博士研究會會員，北京市中醫學會對外交流委員會副主任委員，國家自然科學基金評委，教育部高等學校高層次評審專家，中國科普作家協會會員，香港中文大學訪問考官 (Visiting Examiner) 。

　　長期從事中醫教學、臨床及科學研究，提出“胃腸源性肝損傷”、“胃腸源性眩暈”、“血液分布失調綜合征”學說，較早發現唾液成分和肝損傷之間的相關性，建立了唾液膽汁酸、唾液單胺類神經遞質分析方法。

　　成功研制開發多種保健食品，獲美國專利1項。發表論文50多篇，編寫、翻譯出版醫學著作10多部，大型醫學叢書2套。先后赴10多個國家和地區進行學術交流。

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