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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.先將蔥段、姜片泡水
2.將肉切條
3.切好的肉中放入花椒粉、生抽、鹽，胡椒粉、蔥姜水，腌制20分鐘
4.放入淀粉、雞蛋
5.抓勻
6.炸肉條
7.炸至微黃后撈出備用
8.鍋里放少許油，放入八角、花椒炸香
9.加水、糖、蔥、姜，生抽，煮開后關火備用
10.把煮好的汁倒入炸好的肉條里
11.放入壓力鍋蒸25分鐘
12.蒸好的肉扣在另一容器中，撒蔥末即可
2.將肉切條
3.切好的肉中放入花椒粉、生抽、鹽，胡椒粉、蔥姜水，腌制20分鐘
4.放入淀粉、雞蛋
5.抓勻
6.炸肉條
7.炸至微黃后撈出備用
8.鍋里放少許油，放入八角、花椒炸香
9.加水、糖、蔥、姜，生抽，煮開后關火備用
10.把煮好的汁倒入炸好的肉條里
11.放入壓力鍋蒸25分鐘
12.蒸好的肉扣在另一容器中，撒蔥末即可
3制作提示
蒸制的時間請根據肉條的粗細程度靈活調整、
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豬肉：蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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