鹽蒸橙子

工藝：蒸

口味：果汁味

菜系：其它菜系

功效：潤(rùn)腸通便消化不良

主料：橙子

輔料：冰糖

調(diào)料：鹽

時(shí)期： 孕早期

種類(lèi)：早上

制作時(shí)間： 3分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量47千卡
蛋白質(zhì)0.8克
脂肪0.2克
碳水化合物11.1克
鈣20毫克
磷22毫克
鉀159毫克
鈉1.2毫克
鎂14毫克
鐵0.4毫克
鋅0.14毫克

2制作方法

1.把橙子用鹽來(lái)回的搓洗干凈，然后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

2.橙子不用去皮，在頂部平切開(kāi)一片。

3.往露出的果肉上均勻的撒少許鹽。

4.再用小叉子或者筷子在果肉上扎幾個(gè)洞，讓鹽滲進(jìn)果肉。

5.把切開(kāi)的那片橙子蓋上，放進(jìn)碗里。

6碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水開(kāi)后再蒸15分鐘即可。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會(huì)有汁水流出。

7.這時(shí)候會(huì)酸酸甜甜的。

8.去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

3制作提示

鹽蒸橙子治咳嗽，有的吃了很見(jiàn)效果，也有說(shuō)沒(méi)效果的，反正是無(wú)副作用的食療方法，不妨一試。

4推薦食用時(shí)間

早上

5營(yíng)養(yǎng)解析

1.消食，去油膩。生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。 2.預(yù)防“富貴病”。增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。 3.清腸。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。 4.治療咳嗽感冒。止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。 5.防癌。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

6食物相克

橙+檳榔：身體不適。

橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收。

橙+牛奶：影響消化。

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