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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.玫瑰花瓣用淡鹽水浸泡2小時
2.蝦仁洗凈，用鹽和料酒反復抓幾次
3.用廚房用紙吸凈蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分鐘
4.鍋中倒水，放入蝦焯熟撈起
5.鍋內(nèi)放油，下姜片煸出香味后，放入番茄醬、番茄沙司，炒出紅油，放少許糖調(diào)味后放入蝦炒勻起鍋即成
2.蝦仁洗凈，用鹽和料酒反復抓幾次
3.用廚房用紙吸凈蝦上的水份，加入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分鐘
4.鍋中倒水，放入蝦焯熟撈起
5.鍋內(nèi)放油，下姜片煸出香味后，放入番茄醬、番茄沙司，炒出紅油，放少許糖調(diào)味后放入蝦炒勻起鍋即成
3制作提示
若是害怕番茄醬過酸，也可適當加些白糖。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
蝦含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
6食物相克
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+烏雞：中毒
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀
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