帶子上朝

將鴨子、鴿子煺毛洗凈，從脊背切開挖去五臟，洗凈；鴨子去嘴留舌、鴿子去嘴，用醬油、黃酒腌漬30分鐘；蔥切成段，姜、花椒、桂...

類別私家菜營養不良調理 健脾開胃調理 補虛養身調理 

工藝油爆

蛋煎活鮑盒

活鮑脯洗凈，原樣片2厘米厚的片，放鮑魚汁中浸泡待用。乳鴿宰殺干凈后取胸脯肉片小薄片，與肥肉小片一起加蔥姜末、鹽、味精、香...

類別山東菜補虛養身調理 明目調理 夜尿多調理 

工藝油爆

杏仁熘雞丁

鴿子宰殺去凈毛，從背脊骨開膛去內臟洗凈，洗凈后切成5厘米見方的丁，用雞蛋清、適量的鹽和濕淀粉20克（淀粉10克加水10克...

類別湖南菜孕婦食譜 老人食譜 營養不良調理 

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芙蓉鴿松

鴿子宰殺去凈毛，由背骨開膛去內臟洗凈，先將頭和腳砍下，頭砍開成兩邊（去掉眼珠，以免炸時燙手），用鹽腌上，再將鴿子去凈骨，...

類別湖南菜補虛養身調理 跌打骨折調理 延緩衰老調理 

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