黃瓜拌肉絲

黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對...

類別滋陰調理 貧血調理 單身食譜 

菜系北京菜

白扒鯊魚頭

鯊魚：鯊魚是惟一不會生癌的動物，鯊魚制品對癌癥患者有一定的抑制癌細胞的作用，并對于許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異...

類別防癌抗癌調理 壯腰健腎調理 滋陰調理 

菜系河南菜

掌上明珠鮑魚

鮑魚：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。鴨掌：鴨掌含有豐...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 滋陰調理 

菜系河南菜

姜豉

豬肘：豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。...

類別滋陰調理 貧血調理 

菜系河南菜

汴京烤鴨

類別營養不良調理 補虛養身調理 滋陰調理 

菜系河南菜

清湯東坡肉

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類別低溫環境作業人群食譜 補虛養身調理 滋陰調理 

菜系河南菜

炒三不粘

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別補血調理 滋陰調理 益智補腦調理 

菜系河南菜

清燉元魚

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別滋陰調理 補虛養身調理 清熱去火調理 

菜系河南菜

紅扒肘子

豬肘：豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。...

類別低溫環境作業人群食譜 滋陰調理 貧血調理 

菜系河南菜

五香肉

豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具...

類別補虛養身調理 滋陰調理 低溫環境作業人群食譜 

菜系河南菜