荷葉蒸鴨塊

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補(bǔ)氣調(diào)理 學(xué)生膳食 滋陰調(diào)理 

菜系其它菜系

四鮮烤麩

水面筋：面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

赤豆鯉魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別學(xué)生膳食 胃炎調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

桂圓牛肉湯

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 失眠調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

燒鵝肝

鵝肝：動物肝臟是儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。動物肝中維生素A...

類別鹵醬菜 明目調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系其它菜系

鵝肝清湯

鵝肝：動物肝臟是儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。動物肝中維生素A...

類別明目調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 接觸電離輻射人員食譜 

菜系其它菜系

金針菇水餃

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別快餐/主食 學(xué)生膳食 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

燕菜素雞絲湯

素雞：素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高...

類別減肥瘦身調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 心調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系其它菜系

翡翠蝦仁

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別學(xué)生膳食 青少年食譜 便秘調(diào)理 

菜系素齋菜

礦泉水腌蘿卜條

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別學(xué)生膳食 咳嗽調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系私家菜