拔絲山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別甜品/點心 補虛養(yǎng)身調(diào)理 腎炎調(diào)理 

菜系北京菜

五香酥魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別健脾開胃調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 產(chǎn)后恢復調(diào)理 

菜系北京菜

魚香茄花

茄子(紫皮、長)：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其...

類別止血調(diào)理 腎炎調(diào)理 胃炎調(diào)理 

菜系北京菜

麒麟洛鯉

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 消化不良 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系河南菜

拔絲山藥

山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋...

類別壯腰健腎調(diào)理 腎炎調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系河南菜

紅曲香鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別健脾開胃調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 腎炎調(diào)理 

菜系私家菜

冰糖整梨

梨：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝...

類別肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 滋陰調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

菜系湖南菜

冰糖三元

葡萄：葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，除了豐富的糖量以外，還含有無機鹽，多種維生素，胡蘿卜素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸等。葡萄中的...

類別夏季養(yǎng)生調(diào)理 防暑調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系湖南菜

豆豉魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的...

類別水腫調(diào)理 肝炎調(diào)理 腎炎調(diào)理 

菜系四川菜

花椒油拌鮮蘆筍

蘆筍：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含...

類別減肥瘦身調(diào)理 高血壓調(diào)理 腎炎調(diào)理 

菜系四川菜