奶油凍

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適...

類別骨質疏松調理 養顏美容調理 青少年食譜 

菜系上海菜

齋香素燒鵝

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別骨質疏松調理 

菜系上海菜

素豆卷

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 養顏美容調理 

菜系上海菜

牛奶面衣餅

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別甜品/點心 骨質疏松調理 營養不良調理 

菜系上海菜

桂花栗子酥

栗子（鮮）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延...

類別健脾開胃調理 口腔潰瘍調理 延緩衰老調理 

菜系上海菜

油爆蝦

河蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系...

類別通乳調理 補陽調理 骨質疏松調理 

菜系上海菜

白燒素雞

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別動脈硬化調理 骨質疏松調理 高脂血癥調理 

菜系上海菜

炒素腸

黃豆粉：大豆粉含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發育、防止骨質疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降...

類別骨質疏松調理 冠心病調理 動脈硬化調理 

菜系上海菜

松肥漲蛋

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別骨質疏松調理 青少年食譜 便秘調理 

菜系上海菜

炒豆腐衣

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別青少年食譜 更年期綜合癥調理 骨質疏松調理 

菜系上海菜