東北家常熬魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別補虛養身調理 肝調養調理 老人食譜 

菜系東北菜

鳳眼肝

豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素，有補肝、明目、養血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人...

類別貧血調理 明目調理 營養不良調理 

菜系湖北菜

巧克力淋面裸蛋糕

1.健腦益智。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。 2.保護肝臟。雞蛋中的...

類別肝調養調理 益智補腦調理 

菜系其它菜系

清蒸蟹鉗

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液...

類別營養不良調理 清熱解毒調理 肝調養調理 

菜系上海菜

西湖莼菜湯(二)

莼菜：莼菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓...

類別肝調養調理 老人食譜 清熱解毒調理 

菜系上海菜

芽菇煮蜆肉

蘑菇(鮮蘑)：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有...

類別補血調理 肝調養調理 糖尿病調理 

菜系上海菜

蜆肉炒韭菜花

蜆子：蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好...

類別清熱解毒調理 補血調理 肝調養調理 

菜系上海菜

蒜苗炒魷魚

青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2等營養成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食...

類別貧血調理 接觸電離輻射人員食譜 肝調養調理 

菜系上海菜

青龍卷

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血...

類別益智補腦調理 壯腰健腎調理 肝調養調理 

菜系江西菜

炒兔絲

兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，...

類別老人食譜 冠心病調理 高血壓調理 

菜系江西菜