秋葵蒸蛋

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。...

類(lèi)別肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

芝麻玉米糯米餅

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

香菇炒青菜

1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 高血壓調(diào)理 

菜系家常菜

萵苣炒肉

1.萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。 2.含有少量的碘元素，它對(duì)人...

類(lèi)別利尿調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

芹菜烏賊

莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類(lèi)、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系家常菜

老干媽版紅燒豆腐

豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

麻婆豆腐

豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。 豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨...

類(lèi)別胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系家常菜

豆干蒜苔

1.大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

洋蔥炒肉

1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。 2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜

菜花炒肉

1.菜花的含水量高達(dá)90%以上，而且熱量較低，用菜花榨汁，每杯240毫升，熱量?jī)H23~32千卡。 2.與其他大多數(shù)...

類(lèi)別防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系家常菜