紅燒海參

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別氣血雙補調理 補虛養身調理 壯腰健腎調理 

菜系廣東菜

香麻手撕雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別營養不良調理 氣血雙補調理 補虛養身調理 

菜系廣東菜

碧綠上湯雞

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別營養不良調理 氣血雙補調理 補虛養身調理 

菜系廣東菜

齋豬肚

水面筋：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋...

類別補虛養身調理 清熱去火調理 

菜系廣東菜

清湯蝦丸

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別補虛養身調理 壯腰健腎調理 補陽調理 

菜系廣東菜

豌豆肥腸湯

豬大腸：豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥，因其性寒，凡脾虛便溏者忌食。...

類別氣血雙補調理 痔瘡調理 補虛養身調理 

菜系廣東菜

北菇蝦球粥

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別補虛養身調理 壯腰健腎調理 補陽調理 

菜系廣東菜

清蒸荷葉魚

石斑魚：肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富的品質特征，其蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種...

類別養顏美容調理 產后恢復調理 補虛養身調理 

菜系廣東菜

蘿卜肉丸

白蘿卜：白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以...

類別補虛養身調理 理氣調理 咳嗽調理 

菜系廣東菜

香蒜蝦

對蝦：蝦營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系...

類別補虛養身調理 壯腰健腎調理 補陽調理 

菜系廣東菜