肝臟是我們人體中重要的器官，所以說我們要好好保護我們的肝臟，那么你知道怎么保護肝臟么?敬請收看本期的養生堂視頻聽聽魏來的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是北京大學肝病研究所所長魏來，講肝臟不好吃什么。

　　該視頻主要文字介紹：

　　肝臟不好吃什么

　　燕麥。

　　含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

　　洋蔥。

　　不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。

　　牛奶。

　　因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。

　　海帶。

　　含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇。

　　大蒜。

　　含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　玉米。

　　含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　甘薯。

　　能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

　　怎樣保護肝臟

　　肝臟是人體陰陽過濾，轉變，再循環的一個器官，當然血液中的毒素也是由它負責完成，肝臟可說是人體健康的指標器官。

　　如果肝臟不好，人會感覺沒食欲，全身倦怠，尿液變為啤酒色。

　　應當每日的營養均衡，補充合適的營養，比如米飯，水果，蔬菜，雞蛋牛奶都能補充人體所需。

　　為了保護肝臟，人體要定期測量體重，切莫給肝臟增加太多負擔。比如肥胖的人會讓肝臟工作更辛苦，患脂肪肝的機率也比較大。

　　飲食要合理，好不要喝酒。酒里面含有酒精，會使得肝臟更加損壞。 平時不要抽煙，也不要吸2手煙，容易患的癌癥。

　　本期嘉賓介紹

　　魏來

　　男，1961年生，漢族，江蘇人。醫學博士，教授，主任醫師。1983年畢業于徐州醫學院醫學系。1989年獲碩士學位，1996年獲北京醫科大學醫學博士學位。1999年在美國賓州州立大學完成博士后工作。現任北京大學肝病研究所所長，北京大學人民醫院肝病科主任，博士研究生導師。兼任中華醫學會肝病學分會第五屆委員會候任主任委員，中國生物醫藥技術協會理事，亞太肝病學會會員，美國《腎臟疾病中丙型肝炎的預防和治療指南》編寫專家。我國《丙型肝炎指南》和《慢性乙型肝炎防治指南》起草人之一，國家標準《戊性肝炎的診斷標準》起草人?！吨袊t學前沿雜志(電子版)》副主編、《中華肝臟病雜志》、《肝臟》、《臨床肝膽病雜志》、《Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International》、《中華檢驗醫學雜志》等雜志編委，《中華醫學雜志》、《Proteomics》、《Biotechniques》、《中華傳染病雜志》等雜志審稿人。參與多部肝病學專著的編寫，國內外發表論文89篇，美國Genbank登錄基因57條。

　　臨床工作主要為乙型肝炎、丙型肝炎、脂肪肝。是國家十五攻關計劃丙型肝炎項目的負責人。國家973計劃乙型肝炎病毒子課題負責人。參與了多項國際多中心慢性乙型肝炎和慢性丙型肝炎抗病毒治療藥物的臨床研究。目前正在與美國Excorp公司合作研發生物型人工肝。

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