2)在打了雞蛋的碗中放入桂圓干、枸杞、紅棗、白砂糖;
3)將碗放入蒸鍋內，大火隔水蒸，鍋開后，再蒸十分鐘取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分鐘就可以。
小訣竅
雞蛋要打在溫水中，水溫大概在40度左右，手指放入時有溫熱感，不能有燙的感覺。
1.身體發炎、咳嗽、上火的人不能吃龍眼
如果身體正處于發炎上火、咳嗽的期間就不能吃龍眼，因為吃了龍眼就會導致口干舌燥、尿液發黃、咳嗽的情況更加嚴重。炎癥加重之后還會引起身體熱性加重，內分泌變得更加紊亂，代謝功能下降后導致病情長時間得不到改善。
2.不可多食
任何食物都不能一次食用過量，吃的過多就會起到相反的效果。龍眼也不例外，因為它的性質溫熱，其中含有大量的糖分以及維生素，雖然吃了之后可以迅速的幫助身體補充能量。
但是攝入過多的糖分也容易引起血糖升高，使血液變得粘稠之后不利于循環，即使是正常人也要注意一天不要吃超過十粒的桂圓，以免引起身體上火、便秘、長痘。患有糖尿病、高血脂的基礎病的人，更應該避免吃龍眼。
3.孕婦慎吃龍眼
孕婦在懷孕的早期不宜吃龍眼肉，因為龍眼性熱，孕婦在早期受精卵剛剛著床，胚胎的發育還不夠穩定，吃了龍眼之后容易引起上火導致大便干結、口舌生瘡，嚴重的話還會因為血運增強之后引起見紅、流產。
等到孕中期或者后期就可以少量地吃一些新鮮的龍眼來幫助身體補充營養，同時還可以起到安胎、促進胎兒發育的作用。不過，孕婦若是對龍眼過敏或者體質偏熱就要避免吃任何龍眼，以免對自身以及胎兒的發育造成影響。
結語：上文已經為大家介紹了桂圓的好處，我們現在對桂圓應該有了一些了解，喜歡吃桂圓的人在生活中要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，吃起來的味道也是很好的，大家在吃桂圓的時候要知道它的禁忌。
