桂圓是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃桂圓能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠增強記憶，還可以起到養血安胎的效果，桂圓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃桂圓的禁忌是是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、益氣補血，增強記憶
常吃桂圓能夠為身體益氣補血，主要是因為在桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等物質，并且也漢語歐豐富的鐵元素，它能夠有效的提高熱能、補充營養，并且還能夠有效的促進血紅蛋白再生以補血。桂圓除對全身有補益作用外，對人們的腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志
很多人應該不知道，桂圓能夠起到安神定志的效果，它當中含有大量的鐵、鉀等元素，這些物質到了身體中，可以有效的促進血紅蛋白的再生，還能夠治療因貧血導致的心悸、心慌、失眠、健忘等癥狀。桂圓中含有尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，這個物質能夠治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉等情況。
3、養血安胎
桂圓是一種很有營養的水果，它當中含有多種人體需要的營養物質，在桂圓中含有豐富的鐵及維生素等物質，它們到了身體中，能夠有效的減輕宮縮及下垂感，桂圓中的物質，能夠有效的加速孕婦代謝及對胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
