2、準(zhǔn)備好蒜頭，切成沫狀，然后倒入黃瓜中，加入麻油，醋，和一點(diǎn)雞精攪拌均勻就可以吃了。
蛋炒黃瓜的做法
1、準(zhǔn)備好3個(gè)雞蛋，1條黃瓜;
2、先把雞蛋打均勻倒入鍋里炒，炒30秒就可以把雞蛋盛起;
3、接著把黃瓜放入油鍋中翻炒15秒，加入鹽，后再把雞蛋倒入黃瓜中一起翻炒即可。
酸辣黃瓜的做法
1、準(zhǔn)備好黃瓜，鹽，白糖，辣椒，醋，香油;
2、把黃瓜的皮洗干凈之后切成一塊塊，把準(zhǔn)備好的辣椒放進(jìn)黃瓜中，撒入少許鹽，腌制10分鐘;
3、加入白糖，鹽，醋，香油，一起攪拌均勻，這樣就OK了。
黃瓜拌肉絲的做法
1、將瘦肉沖洗干凈，放在開(kāi)水中煮熟撈出來(lái)，然后切成細(xì)細(xì)的肉絲，撒上一點(diǎn)鹽;
2、把黃瓜清洗干凈再用開(kāi)水沖一下，接著切成薄片，在切成黃瓜絲，再撒入一點(diǎn)鹽;
3、把切好的肉絲撒在黃瓜上，再加上一些姜末，醬油，麻油等即可吃
1、西紅柿：經(jīng)常看到有人吃了黃瓜，又吃西紅柿;或者已經(jīng)有一盤“番茄炒雞蛋”放在桌上，然后又一盤“黃瓜炒肉”，其實(shí)這是不對(duì)的。因?yàn)辄S瓜含有一種維生素C分解酶，能破壞其他蔬菜中的維生素C。番茄是一種典型的富含維生素C的蔬菜，如果放在一起吃，從番茄中攝取的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶所破壞，這樣吃了之后根本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、辣椒：辣椒的維生素C含量豐富，每100g里面有198mg。黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜生吃可以，如果兩者一起食用，辣椒中的維生素C就會(huì)被破壞，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、花菜：黃瓜和花菜中的維生素C含量也很豐富，菜花中的維生素C含量約為88 mg，一起吃的話，菜花中的維生素C被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，所以花菜和黃瓜不適合一起食用。
4、枇杷：黃瓜中含有大量的維生素c分解酶，而枇杷中含有維生素c，要是兩者一起同食，枇杷中的維生素就會(huì)遭到破壞，失去活性。讓這兩者都沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效，黃瓜的吃法和黃瓜的禁忌。在了解了黃瓜后，是不是感覺(jué)之前吃的黃瓜很值得。黃瓜不但能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有一定的美容作用，食物女性食用。
