我們都知道青椒的種類非常多，除了青椒還有小青椒外，也有很多其他種類的青椒。青椒在生活中會比較普遍一些，我們主要講的也是青椒，青椒的功效有什么呢?青椒的做法非常多，還可以當做調味品，那么吃青椒的禁忌有哪些呢?

　　青椒的功效

　　1、青椒能退熱止疼

　　吃過青椒的人應該知道，青椒是一種味辛，并且具有溫性的特點菜肴，在平時適當的吃一點青椒，能夠幫助人們讓過高的體溫快速的降下去，青椒中含有的物質，還可以能釋放壓力肌肉，所以在平時吃青椒具有一定的退熱止疼功效。

　　2、青椒能散寒去濕氣

　　青椒能夠幫助人體散寒也能夠起到非常好的濕氣效果，主要是因為青椒中含有的甜味素會刺激性血管，這樣就可以和好的加速心率，還能夠起到溫中溫陽化的作用，也可以祛寒去濕，如果說人們在平時適當的服用青椒能合理降低一些風濕性疾病的產生。

　　3、青椒能健脾開胃助消化

　　青椒的味道是與眾不同的，它里面也含有一種純天然的甜味素，咋愛食用過青椒之后，可以有效的刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代謝，這樣就能夠幫助人們提升胃口，還可以很好的加速胃腸對食物的消化和消化吸收，所以常吃青椒能夠起到健脾開胃助消化的功效。

　　4、青椒能清潔血液

　　青椒帶有很多的葉綠素，這類物質進到身體之后能夠抑止身體對膽固醇的消化吸收，也可以讓血液中的不必要膽固醇溶解并排出來身體之外，能合理消除血液中的多種多樣內毒素，常常服用能具有清潔血液和防止心腦血管病癥的關鍵功效。

　　青椒的做法

　　豆豉青椒

　　食材

　　青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g

　　做法

　　1)準備原料(表椒，蒜子，豆豉)

　　2)青椒用刀拍扁

　　3)把蒜子與豆豉剁成茸備用

　　4)熱鍋熱油，下青椒煎制