青椒是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，常吃青椒能夠為身體帶來很多的功效，它能夠去除濕寒，還可以健脾開胃。青椒的做法有很多，它可以炒著吃，還可以辦成涼菜，吃青椒的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、辣椒能退熱止疼
大家應該都知道青椒是一種味辛，溫性的特點菜肴，它本身也含有多種人體需要的營養物質，人們在平時適當的吃一點青椒，可以讓人體過高的體溫降下去，它當中的物質，還能夠釋放壓力肌肉，所以適當的吃青椒具有一定的退熱止疼功效。
2、辣椒能散寒去濕氣
很多人應該不知道，青椒能夠起到散寒祛濕的效果，對于體內濕氣重的人來說，可以適當的吃一點。主要是因為青椒中含有的甜味素能刺激血管，也可以有效的加速心率，能溫中溫陽化，具有比較好的祛寒去濕的效果，平常適當服用能合理降低一些風濕性疾病的產生。
3、辣椒能健脾開胃助消化
大家要知道青椒的辣味兒與眾不同，并且它當中也帶有一點純天然的甜味素，適當的吃點青椒能夠起到刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代謝的效果，還能夠有效的提升胃口，可以幫助人們加速胃腸對食物的消化和消化吸收，這樣能夠起到健脾開胃助消化的功效。
4、辣椒能清潔血液
辣椒帶有很多的葉綠素，這類物質進到身體之后能夠抑止身體對膽固醇的消化吸收，也可以讓血液中的不必要膽固醇溶解并排出來身體之外，能合理消除血液中的多種多樣內毒素，常常服用能具有清潔血液和防止心腦血管病癥的關鍵功效。
青椒的做法
豆豉青椒
食材：青椒500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法
1、準備原料(表椒，蒜子，豆豉)
2、青椒用刀拍扁
3、把蒜子與豆豉剁成茸備用
4、熱鍋熱油，下青椒煎制
5、兩面都煎出虎皮紋為宜
