青椒是我們現在比較常見的一種食物，很多時候它只是被人們當做配菜，大家知道吃青椒的好吃是什么嗎?其實想青椒這種食物，在吃的時候也有一些禁忌，青椒的禁忌是什么?日常青椒可以被做成各種菜式，青椒的做法是什么?想知道一定要繼續看哦。
1、解熱、鎮痛
青椒辛溫，我們可以通過吃青椒，來進行降溫，也能夠緩解肌肉的酸痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌癥
青椒內含有豐富的氧化物質，能有效的阻止關于細胞的新陳代謝，這樣也能終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
3、預防老化
青椒內含有豐富的物質，它含有的維生素C、E可以提升人體的免疫力，抑制黑色素產生，讓我們的皮膚遠離老化，還能清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞等。
4、治療壞血病
青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
5、緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。
6、增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
7、凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
8、散寒祛濕
一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
青椒的禁忌
1.腸胃不好的人不宜食用辣椒，因為辣椒里的辣椒素會刺激腸胃的粘膜，短時間內腸胃蠕動增多，所以有胃潰瘍，慢性胃炎的人不宜食用辣椒。
2.高血壓患者，甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒，因為辣椒會短時間內加速血液循環，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。
