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雞蛋黃糕
原料分類：小吃、甜餅
食用提示：每次1小塊，約50克
禁忌人群：糖尿病、高血脂人群忌食。
適用人群：一般人群均可食用。
1原料介紹
北京特色風味小吃，具有色澤鮮黃，質地松軟，味甜香潤，營養豐富的特色。
2營養分析
雞蛋黃糕的主要是由面粉、蛋黃、奶油等原料制作而成，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們常食的糕點食品；具有色澤鮮黃，質地松軟，味甜香潤，營養豐富的特色。
3適宜人群
一般人群均可適用。
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