百合炒蝦仁

蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別補陽調理 壯腰健腎調理 腎調養調理 

菜系家常菜

金針菇雞絲

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...

類別益智補腦調理 學齡期兒童食譜 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

肉丁黃豆湯

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別營養不良調理 益智補腦調理 貧血調理 

菜系家常菜

黃豆排骨蔬菜湯

大豆：大豆含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。豬小排（豬肋排）：豬肉含...

類別營養不良調理 益智補腦調理 貧血調理 

菜系家常菜

鰱魚頭豆腐湯

凍豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高...

類別益智補腦調理 青少年食譜 

菜系家常菜

豆腐皮炒蠶豆

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別益智補腦調理 骨質疏松調理 

菜系家常菜

麻辣腦花

豬腦：豬腦肉質細膩，含有豐富的礦物質，有很好的健腦功效；豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。

類別補虛養身調理 益智補腦調理 健忘調理 

菜系家常菜

麻辣鱔魚卷

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 止血調理 

菜系家常菜

鯽魚蓮藕煲

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別貧血調理 明目調理 益智補腦調理 

菜系家常菜

雞蛋蒸豆豉鯪魚

鯪魚罐頭：鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美；具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治...

類別骨質疏松調理 益智補腦調理 利尿調理 

菜系家常菜