蠔油扇貝

扇貝(鮮)：貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟...

類別高脂血癥調理 胃炎調理 高血壓調理 

菜系私家菜

鴨腰燒口蘑

鴨肫：鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵...

類別貧血調理 胃炎調理 高脂血癥調理 

菜系私家菜

菊花茄子

茄子：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別胃炎調理 水腫調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

琉璃茄子

茄子：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別甜品/點心 胃炎調理 水腫調理 

菜系私家菜

豆豉鮮魚

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別脾調養調理 胃炎調理 水腫調理 

菜系私家菜

黃芽白煲鴨湯

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別孕婦食譜 肺調養調理 胃炎調理 

菜系私家菜

丁香鴨

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別補陽調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 

菜系私家菜

烤麩燒肉

烤麩：烤麩蛋白質含量豐富，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。中醫認為烤麩味甘性涼，有和中、解熱、益氣、養血、止煩渴等...

類別補虛養身調理 氣血雙補調理 胃炎調理 

菜系私家菜

鹽水羊肉

羊肉(后腿)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫...

類別腎調養調理 補陽調理 脾調養調理 

菜系私家菜

油爆羊肚領

羊肚：羊肚味甘，性溫，入脾、胃經，具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效，用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。

類別胃炎調理 健脾開胃調理 補氣調理 

菜系私家菜