素燒茄丁

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素 B，維生素B...

類別明目調理 延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

蒸淋茄子

茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素 B，維生素B...

類別心調養調理 明目調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

苦瓜炒豬肉

1.促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明...

類別明目調理 清熱去火調理 利尿調理 

菜系家常菜

蛤蜊氽鯽魚

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

類別明目調理 延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系上海菜

爆炒豬肝

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和 身體發育。豬...

類別補血調理 肝調養調理 明目調理 

菜系家常菜

爆炒魷魚絲

魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。...

類別明目調理 心調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

螺螄肉燜筍片

田螺含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

類別水腫調理 清熱去火調理 明目調理 

菜系私家菜

苦瓜炒五花肉

苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質和維生素。苦瓜中維生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內外研究...

類別明目調理 利尿調理 清熱解毒調理 

菜系家常菜

青椒炒苦瓜

促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的...

類別明目調理 清熱去火調理 利尿調理 

菜系家常菜

金針木耳蒸翅

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所...

類別利尿調理 明目調理 

菜系家常菜