朝天鍋

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類(lèi)別滋陰調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系四川菜

格呢子雞

雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系四川菜

枕頭鴨子

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

太白鴨子

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類(lèi)別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 健脾開(kāi)胃調(diào)理 

菜系私家菜

江南百花雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類(lèi)別壯腰健腎調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系四川菜

生菜大明蝦

明蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、...

類(lèi)別壯腰健腎調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 

菜系四川菜

泡魚(yú)辣椒

紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一種原料，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，就餐時(shí)能增加飯量，多食可增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管...

類(lèi)別健脾開(kāi)胃調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

清蒸荷包肚

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 

菜系四川菜

芙蓉青蟹

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系四川菜

龍眼燒白

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧...

類(lèi)別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系四川菜