一般常識下，龍眼和桂圓扯不上關系的，但是事實上卻是桂圓就是龍眼，只是它們存在的形態不一樣而已，龍眼是新鮮的水果，而桂圓是為了保存龍眼而曬干制作而成的食品，雖然它們是一種水果，可是口味卻不一樣，下面我就給大家介紹桂圓的功效與作用以及桂圓干的食用方法。

　　桂圓的功效與作用

　　桂圓功效

　　安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。

　　早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用?！睹t別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;

　　婦女產后，桂圓也是重要的調補食品。桂圓具有益氣養血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱?！渡褶r本草經》記載：桂圓肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強魂聰明，輕身不老，通神明”。

　　桂圓肉味甘性溫，歸心、脾經，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為后天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等癥狀。

　　桂圓肉甘溫滋補，入心脾兩經，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，桂圓肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。

　　現代醫學研究證實，桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

　　桂圓肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。