草果(學名:Amomum tsaoko)是姜科豆蔻屬植物草果的果實,別名草果仁、草果子。干燥果實呈橢圓形,具三鈍棱,長2~4厘米,直徑1~2.5厘米。頂端有一圓形突起,基部附有節果柄。表面灰棕色至紅棕色,有顯著縱溝及棱線。質堅硬,破開后,內為灰白色。氣微弱,種子破碎時發出特異的臭氣,味辛辣。以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。10~11月果實開始成熟,變為紅褐色而未開裂時采收,曬干或微火烘干。分布于中國云南、廣西、貴州等地。主產于云南、廣西、貴州等地。
內容均轉載北京電視臺,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!
[聲明]本頻道文章版權歸北京電視臺,本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。
(養生堂視頻)
北京衛視養生堂視頻推薦
播放排行榜