做法
1、海帶絲洗凈切斷紅蘿卜切絲用滾水煮三分鐘,撈起泡冷水濾干
2、嫩姜切細絲辣椒切片大蒜切成末香菜切碎
3、細糖,烏醋,鹽攪拌均勻將海帶絲與紅蘿卜絲倒入調味料里,再放入香菜攪拌后再倒入香油放入冰箱冰鎮3小時
4、上桌時再撒上白芝麻
1、有預防乳腺癌的作用
和海藻、紫菜等海洋類食物一樣，經常吃海帶可以有效預防各類癌癥。現在婦女的地位得到了進一步的提高，但是，她們需要付出的代價更大，不僅要工作賺錢，還要同時兼顧孩子和家庭，生活壓力非常大。在如此重壓之下，又不注意乳腺健康，很容易患上乳腺癌。而經常食用海帶可以有效預防這類疾病。
2、有減少患放射性疾病幾率的作用
海帶中含有很多的營養元素，有些營養元素還能促進體內放射性物質的排出，降低體內放射性物質的含量，還能預防他們的集聚，由此降低患放射性疾病的幾率。所以經常在有輻射的環境下工作的人員可以適量的食用海帶，能預防大腸吸收這些放射性的物質。
3、有預防甲狀腺腫大的作用
海帶中是一種富含碘的藻類蔬菜，碘是合成甲狀腺的重要成分，如果我們攝入的碘不夠，就可能會患上甲狀腺腫大，導致脖子非常粗。通過經常吃海帶的方式，可以提前預防甲狀腺腫大。
結語：海帶是我們常見的一種食材，其中含有很多的碘物質，對于乳腺有很好的保護作用。孕婦也是可以食用海帶的，但是孕早期不建議食用，會增加流產的風險，孕中期的時候可以多吃一些，對于胎兒的發育也有一定的好處。給大家介紹了涼拌海帶絲的做法，有興趣的朋友一定要試一試。
