在我們的日常生活中，很多人都喜歡挑食，這不吃那不吃的。這是一種很不好的現象。偏食不僅會影響到我們的身體健康，對于我們的成長也是很不利的。那么，偏食究竟有哪些危害呢?接下來就請我們的蘇向前專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　蘇向前

　　男，北京大學腫瘤醫院、北京大學臨床腫瘤學院、北京腫瘤醫院副院長，北京市腫瘤防治研究所副所長，胃腸微創外科主任，主任醫師，教授， 博士生導師。

　　1984年大學本科畢業，大學畢業后一直從事腫瘤外科一線工作，1996年就職于北京腫瘤醫院外科，師從我國腫瘤外科專家黃信孚教授。1999年獲北京大學腫瘤學碩士學位;2001年10月-11月、2003年11月-12月香港亞洲微創外科中心研修，2005年2月-3月美國Cincinnati大學醫學院Laparoscopic Surgery Education Program研修，2007年1月-2008年4月美國加州大學醫學中心作為高級訪問學者從事消化道腫瘤臨床與科研工作。現擔任中國醫師協會外科醫師分會結直腸外科醫師委員會副主任委員，中國抗癌協會胃癌專業委員會委員、中國抗癌協會大腸癌專業委員會委員、中國抗癌協會大腸癌專業委員會腹腔鏡學組委員、中國醫師協會外科醫師分會微創外科醫師專業委員會委員、中華醫學會外科分會外科手術學組委員、中華醫學會北京外科專業委員會委員、中華醫學會北京腸內外營養專業委員會委員、美國胃腸與內鏡外科醫師協會會員、歐洲內視鏡外科協會會員、亞洲內鏡與腹腔鏡外科醫師協會會員。《中國實用外科雜志》編委、中華胃腸外科雜志等編委。并擔任國家自然科學基金評審專家庫專家、國家科技獎勵評審專家庫專家、北京市自然科學基金評審專家庫專家、北京市衛生系列高級專業技術職務任職資格評審專家庫專家、北京市海淀區醫療事故鑒定專家庫專家。

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　　對于很多兒童來說，偏食、挑食的現象是為明顯的。

　　偏食、挑食、貪食、常吃零食都對身體健康不利，作為孩子的家長應幫助他們糾正這些毛病，做到全面科學進食，才有利于健康生長。

　　偏食的危害和糾正方法

　　小兒偏食，也是喜歡什么吃什么，喜歡的東西就多吃、常吃，不喜歡吃的就不沾口，久而久之，就會出現某些營養素過剩，某些營養素缺乏。

　　如果你吃的食物太過于營養，那么就會有很多的營養堆積在身體內，就會導致發胖。

　　不喜歡的少吃就會營養缺乏而患病，結果造成身體畸形，或成小胖墩，或成豆芽菜，都不健康。孩子一般多愛吃肉，少吃蔬菜，就會造成維生素C缺乏;長年不吃粗糧、雜糧，光吃精米精面，就會缺乏維生素B。

　　小孩肥胖，可能是吃肉多，小孩豆芽菜或佝僂病大概是缺鈣。要幫助小孩克服偏食，母親就要從嬰兒喂輔食時開始，讓他們吃各種各樣的輔食，培養孩子對各種食物的興趣和感受，從嬰兒、幼兒至兒童時期，都要盡可能使孩子的飲食多樣化，以防偏食。如果孩子已出現了偏食現象，可有意識地將他不愛吃的食物與喜歡吃的食物搭配食用，或從制作口味、花樣上使孩子喜歡吃。

　　挑食的危害和糾正方法

　　挑食也是偏食的一種表現。為避免孩子挑食，家長在做飯菜時要多種食物混合制作，如白面玉米面饅頭，或幾種菜合一起炒肉，就可以讓孩子吃到多種食物。

　　所以，好的解決方法就是把喜歡吃的和不喜歡吃的放在一起做，然后做的好吃一點，讓孩子想吃。

　　孩子吃得對味順口，形美味香，就會逐漸克服挑食現象。

　　貪食的危害和糾正方法

　　貪食是孩子進食上的一大毛病，也與偏食、挑食有關，喜歡吃的飯菜就多吃。孩子往往貪食也是一種或幾種食物，也會造成營養失衡，敗壞口味，消化不良，傷及腸胃，影響健康。

　　造成孩子貪食的原因，多是因為嬌生慣養，他想吃什么就給什么吃，久之就貪食某些食物。

　　孩子不會控制自己，父母要正確引導，比如讓孩子按時定量進食，當孩子吃得差不多時，再想多吃，沒有了，孩子也只好作罷。父母也可以引導孩子轉移吃飯的注意力，比如帶孩子去玩一玩，做些游戲，講個故事，讓孩子忘掉吃飯，把興趣從餐桌上轉移到玩耍游戲上來。

　　吃零食要講方式

　　孩子是吃零食的主要群體。孩子適當吃零食可以的，但父母要輔導孩子正確吃零食，比如確定吃零食的時間和環境，注意定時定量，不讓其吃得過多和一天不斷地吃。

　　要注意零食的品種選擇，要讓孩子吃一些有利補充營養成分的食品，如補鈣的袋奶、核桃、西瓜子等，還可以補充一些孩子本身營養缺乏的食品，如貧血的孩子吃些雞蛋、炒青豆粒等。這樣吃零食對孩子身體健康有益。