火龍果也被人們叫做紅龍果、青龍果，大家要知道它是一種仙人掌科類的果實。在平時也可以作為觀賞性的植物，火龍果的功效有很多，大家在吃火龍果的時候，會將它當做水果直接食用，它的吃法不止這一種，一些人不適合吃火龍果，它的禁忌有什么呢?
火龍果的功效
1、養顏美容
經常吃火龍果能夠幫助人們美容養顏，主要是因為它當中含有豐富的維生素，例如維生素C，花青素等，要知道這些水溶性維生素，到了我們的身體中，能夠起到很好的抗氧化作用，這樣就能夠清除人體中的自由基，起到抗衰老養顏美容的功效。
2、排出毒素
很多人應該不知道，火龍果能夠起到排出身體毒素的效果，在火龍果當中含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白是一種具有著膠質性，黏性的物質，到了人體中會與體內的重金屬離子相結合，然后會被人體排出體外，從而起到排毒的功效。
3、預防便秘
總是有便秘的人，在平時可以適當的吃火龍果，大家都知道火龍果性涼，它當中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維到了人體中能夠起到促進腸胃蠕動的作用，排出人體腸道內的物質，這樣就能夠快速的排便，從而起到預防便秘的功效。
4、預防缺鐵性貧血
火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。
火龍果番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，預防便秘和腸癌。
火龍果西米露
材料：火龍果1個，西米一把，冰糖、枸杞適量。
做法
1、煮西米：需要經過兩次冷熱交替，先煮至中間有白點，呈半透明狀，撈起過一次冷水;再入沸水中煮至透明后，撈起過第二次冷水，才能讓西米成為晶瑩剔透、口感爽滑的西米露。
