火龍果是比較常見的一種水果，它的口感甜美，所以喜歡的人非常多，常吃火龍果可以為人體帶來很多比較好的功效，它當中的物質還可以為身體補充營養。火龍果的吃法有很多，每一種都非常的美味，不過我們要知道食物都有禁忌，火龍果也是如此，下面會有詳細的介紹。
1、養顏美容
很多人應該不知道，火龍果能夠美容養顏。它會有這樣的功效，是因為在火龍果當中含有豐富的維生素，常見的就是維生素C，花青素等等，這些營養物質是水溶性維生素，并且有很好的抗氧化作用，它能夠有效的清除人體內的自由基，起到抗衰老養顏美容的功效。
2、排出毒素
火龍果能夠幫助人們排出毒素，它當中含有豐富的植物白蛋白，植物白蛋白這種物質是一種有著膠質性，黏性的物質，這種物質到了身體中會與人體內的重金屬離子相結合，之后就會被人體排出體外，所以說常吃火龍果可以起到排毒的功效。
3、預防便秘
要知道火龍果性涼，在它當中也含有比較豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質到了人體中，能夠起到比較好的促進腸胃蠕動的效果，這樣就能夠排出人體腸道內的物質，可以有效的促進排便，總是有便秘的人，在平時吃火龍果可以起到預防便秘的功效。
4、預防缺鐵性貧血
火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對于缺鐵性貧血的人而言，適當的食用火龍果能夠補血。
火龍果的吃法
火龍果芹菜炒魚餅
這個聽起來有點黑暗料理，但其實味道還是很不錯的。
需要的食材有
火龍果、芹菜、魚鰾、胡蘿卜、鹽、淀粉、生抽等。
1.準備食材，火龍果、芹菜、胡蘿卜切成小塊備用;
2.平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進魚膠，攤薄，出鍋后切塊;
3.燒熱油鍋，倒入切好的胡蘿卜和芹菜翻炒，放入剛剛切好的魚餅;
