草莓是現在這個季節常見的水果，因為酸甜可口被人們喜歡，它含有豐富的營養價值，食用之后可以為我們的身體提供多種營養。在平時草莓的吃法有很多，大家都了解嗎?還有吃草莓是有一些注意事項的。想知道一定要繼續看哦。

　　草莓的營養價值

　　1、草莓中含有豐富的維生素和多種人體需要的礦物質，一百克草莓中含有的維生素C，是遠遠高于蘋果和梨;它含有多種糖類，蛋白質和胡蘿卜素。這些物質都是兒童生長發育需要的物質，對老年人的健康亦很有益。

　　2、草莓中含有豐富的胡蘿卜素，我們知道胡蘿卜素是人體需要的一種重要物質，它在人體內可以合成維生素A。維生素A是一種重要物質，可以給幫助我們緩解眼睛疲勞，對于預防夜盲癥有很好的效果，平時吃草莓可以幫助我們明目、養肝。

　　3、現在有一項研究表明，草莓中含有豐富的胺類物質，這個物質是對治療白血病和再生障礙性貧血有比較好的效果，所以說草莓是一種可以治療血液疾病的水果，在平時適當的吃一些可以幫助我們預防白血病和貧血。

　　4、草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

　　吃草莓的好處

　　1、滋陰養血

　　草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

　　2、保健

　　女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。

　　3、滋補調理

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

　　4、減肥

　　因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

　　5、助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

　　吃草莓要注意什么

　　1.洗干凈

　　草莓的生長環境潮濕，所以清洗要仔細，不要把草莓蒂摘掉，避免殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染，自己去草莓園切忌不要摘了就進食，要用鹽水或者淘米水泡，用流水沖洗，才可進食。

　　2.畸形草莓不能吃

　　畸形草莓不一定是噴了藥，而是形狀畸形的草莓即使沒有做任何手腳，也不能輕易吃，因為畸形是突變造成的，吃這樣的草莓可能會遭遇突變基因的損害，對健康不利。

　　3.聞著不香的不要吃