黑豆是大家常看到的谷類食物，如果能夠常吃黑豆，會(huì)給身體帶來(lái)很多好處，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，黑豆具體的功效與作用有什么呢?關(guān)于黑豆的做法有很多，可以做成粥，還能夠做成美味的菜式，食物都是有禁忌的，黑豆的禁忌有哪些?
第一：美容
女性朋友可以每周吃一點(diǎn)黑豆，主要是因?yàn)楹诙鼓軌蚱鸬揭欢ǖ淖o(hù)膚效果。并且在黑豆里面含有豐富的維生素，這里是維E以及維生素B含量比較多，這兩種物質(zhì)到了身體中，能夠幫助肌膚恢復(fù)彈性，還可以避免肌膚衰老。
第二：控制膽固醇
血液當(dāng)中的膽固醇存在是必然的現(xiàn)象，如果膽固醇過(guò)高的話，會(huì)影響到血液的流動(dòng)性，所以一旦有膽固醇過(guò)高的情況，就要盡早的降低含量。在黑豆中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，這些物質(zhì)能夠幫助控制膽固醇，它有人體需要的亞油酸還有卵磷脂以及纖維等等。
第三：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
身體當(dāng)中的內(nèi)分泌失調(diào)對(duì)女性的危害是比較大的，它可能會(huì)導(dǎo)致乳腺疾病出現(xiàn)。如果大家堅(jiān)持吃黑豆，可以改善身體中的內(nèi)分泌，在黑豆中含有大量的雌激素，這種激素可以有效的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還可以保護(hù)人體乳腺的健康。
第四：通便防便秘
十個(gè)人起碼六個(gè)人腸胃不好，不是胃炎胃痛或者是胃潰瘍纏身就是便秘纏身。那想要通腸排便的朋友可以試試吃點(diǎn)黑豆哦。黑豆含有比較多的纖維素，它可以讓腸道更加的健康。
第五：護(hù)眼
黑豆有何功效與作用呢?其實(shí)黑豆還可以幫助保護(hù)眼睛哦。眼睛是日常中使用比較長(zhǎng)的部位，幾乎睡醒后就開始工作了，因此很容易出現(xiàn)眼疲勞，視力下降等問(wèn)題。而黑豆則是有不少的花青素，這種營(yíng)養(yǎng)素就是眼睛的保護(hù)神。
黑豆的做法
紅棗黑豆粥
原料：紅棗，黑豆，糯米，赤砂糖。
制法
1、將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3 小時(shí)。
2、將黑豆、糯米撈起，瀝干水分。
