原料：黑豆，何首烏，烏雞，紅棗，生姜，鹽。
制法
1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜。
5、改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可食用。
海帶燉黑豆
原料：鮮海帶，黑豆，瘦豬肉，姜，蔥，鹽。
制法
1、把黑豆洗凈，去雜質。
2、豬瘦肉洗凈，切塊;海帶洗凈、切絲;姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。
3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加入適量的水。
4、把燉鍋置武火上燒沸，挑出浮沫，再用文火燉煮，食物熟透后加入鹽即可。
我們在吃黑豆的時候，如果自己有一定的痛風癥狀，那么就不要再吃黑豆，否則會影響我們的身體健康。
我們在吃黑豆的時候，如果自己腸胃較差，那么就不要再吃黑豆，否則容易引起消化不良。
我們在吃黑豆的時候，如果我們對黑豆過敏，那么就不要再吃黑豆，否則容易引發過敏癥狀。
我們在吃黑豆的時候，如果黑豆已經變質，那么就不要再吃黑豆，否則會影響我們的身體健康。
黑豆不適合生吃，黑豆很難消化，生吃黑豆會加重消化不良的癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了黑豆的功效，我們現在對黑豆應該有了一些了解，喜歡吃黑豆的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
