吃豬血雖然不能幫助身體排毒，但適量的吃點豬血對身體還是有很多好處的。豬血的鐵含量豐富，可以幫助身體補鐵，能預防缺鐵造成的貧血。女性經期前后應該吃點豬血，可以補鐵補血。
豬血和肉一樣，蛋白質、鈣含量豐富，老年人牙口不好，不方便吃肉，豬血吃著比較軟，并且容易消化，適合老年人食用。老年人經常吃豬血，可以補充營養，強健骨骼，預防骨質疏松。
吃豬血對大腦很好，豬血中的營養物質，可以使得大腦神經變得更活躍，反應變快，提高人的記憶力，延緩大腦的衰老。經常吃豬血，可以預防老年癡呆，也可以預防衰老。
市面上的豬血有真有假，在購買豬血時，要先觀察豬血，真豬血是深紅色，切開之后表面比較粗糙，會有很多小圓孔，假豬血的顏色往往很鮮艷，切開之后沒有氣孔。真豬血會有股淡淡的腥味，比較脆，一摸容易碎，而假豬血很柔軟，摸了不會碎。
豬血雖然好，但是要注意不能吃太多，豬血的鐵含量過于豐富，吃太多豬血，鐵攝入過量，容易造成鐵中毒。因此吃豬血要控制量，一周最多吃兩次，每次吃200克即可，吃太多對健康不利。
