芹菜是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后能夠起到降血壓的效果，還可以幫助人們睡眠。 芹菜可以做成多種美味的菜式，它的做法有很多，不過我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓
芹菜是很有營養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常的喜歡。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜能夠幫助我們降低血壓，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的芹菜素，它具有短時間的降壓作用，有一些研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
睡眠質(zhì)量不適很好的朋友在平時可以多吃 一點(diǎn)芹菜哦，芹菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們有效的提高人體的睡眠質(zhì)量，芹菜中的這個效果可能與其中含有的生物堿有一定的關(guān)于，它具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，所以，日常吃些芹菜對于失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
想要減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)芹菜，芹菜中含有豐富的膳食纖維，它到了我們的身體之后，可以有效的促進(jìn)腸道蠕動，并且芹菜中也含有可以促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，多吃一點(diǎn)芹菜能夠做到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
