蓮藕是一種很常見(jiàn)的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中蓮藕的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一：養(yǎng)顏美容
蓮藕是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，本身就具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果。女性經(jīng)常服用蓮藕，能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的效果，蓮藕本身就含有很好的清熱解毒的作用。在平時(shí)如果我們經(jīng)常出現(xiàn)上火的情況，或者臉上長(zhǎng)了痘痘，可以吃一點(diǎn)蓮藕。
蓮藕降火的效果可以說(shuō)是非常好的，它不僅能夠?yàn)槲覀內(nèi)コ驗(yàn)樯匣鹨鸬亩欢唬綍r(shí)多吃一點(diǎn)對(duì)我們的皮膚還有很好的效果，能夠令肌膚更加的彈性有光澤。在平時(shí)我們有皮膚暗沉的情況出現(xiàn)，那么平時(shí)多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個(gè)好氣色。
第二：緩解大腦衰退，預(yù)防更年期
蓮藕中含有人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助吧我們身體提供能量，并且能夠讓我們變得更年輕，經(jīng)常服用蓮藕，還可以幫助我們延緩大腦的衰老，對(duì)于上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，特別是女性朋友，吃蓮藕可以有效的預(yù)防更年期的出現(xiàn)。
第三：清熱祛燥
中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮藕性平，是一種非常適合進(jìn)補(bǔ)的食材。女性在平時(shí)如果出現(xiàn)了心煩意亂的情況，那么可以將新鮮的蓮藕煲湯服用，或者是吃上一盤(pán)涼拌蓮藕，都能夠起到很好的安神作用。
第四：纖體減肥
蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。
第五：涼血祛瘀
想要獲得涼血祛瘀的作用，那么可以將新鮮的蓮藕進(jìn)行生吃，如果女性在月經(jīng)期間經(jīng)血不能夠正常的排出體外，那么適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┬迈r的蓮藕，能夠幫助經(jīng)血順利的排出體外，這對(duì)于身體非常的有好處。另外，蓮藕還具有滋陰養(yǎng)血的功效，如果是女性在產(chǎn)后出現(xiàn)經(jīng)血不暢的情況，那么可以將蓮藕燉煮之后服用，這樣也能夠起到很好的效果。除此之外，想要起到通乳的作用，那么服用蓮藕也具有很好的作用。
不過(guò)需要特別提醒的是，蓮藕屬于一種涼性的食物，所以服用的時(shí)候也不能夠過(guò)量。如果是處于月經(jīng)期間、懷孕期間或者是哺乳期間的女性，服用的時(shí)候更是需要適量，避免對(duì)身體造成傷害。
第六：治療肝病、糖尿病
專(zhuān)家建議，如果患有一些肝病或者是糖尿病的女性，平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)脑黾臃靡恍┥徟海@樣能夠很好的促進(jìn)身體健康。
蓮藕的做法
一、泡蓮藕
【用料】：鮮藕300g、干紅辣椒4個(gè)、蔥姜、白糖、白醋、鹽各適量。
做法
1、將新鮮的藕洗凈，削皮，切成小圓薄片，浸泡在涼開(kāi)水中。
