5.紅椒切成細絲
6.將鍋燒熱到冒青煙，然后再倒入少許植物油，改小火放入花椒粒出香味后撈出去花椒粒
7.土豆絲炒到微微有些透明(很快的十幾下就可以)，倒入芹菜、再放入鹽(如果沒用醋泡，還要放適量的醋)，快速炒勻關火即可。
8.倒入椒翻炒幾下裝盤即可
芹菜拌花生
食材
芹菜200g，花生米100g，紅椒100g，胡蘿卜100g，油適量，鹽適量，八角適量，花椒適量
做法
1.花生米泡二十分鐘，用水焯過。
2.芹菜、胡蘿卜切成小丁焯下過涼備用。
3.紅椒切成一樣大小的細丁。
4.將各種材料裝好備用。
5.鍋中熱油至五分后加入八角花椒爆香。
6.加入鹽調味，裝盤即食。
芹菜與蝦米不能一起吃，否則芹菜里面的維生素B1會被破壞。
芹菜不能加醋，加醋以后對牙齒損傷很大。
芹菜不能和兔子肉一塊吃，否則會導致脫水。
芹菜不能與花蛤一塊吃，吃了會引起腹瀉。
芹菜不要和螃蟹一塊吃，影響蛋白質的吸收。
結語：上文已經為大家介紹了芹菜的功效，我們現在對芹菜應該有了一些了解，喜歡吃芹菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體提供需要的營養物質，對于預防一些疾病還有很好的功效，可以說是不錯的蔬菜了。
