孕婦可以吃黃秋葵嗎

　　孕婦們在懷孕的第一個月里，對于每個生活護理環節都不可忽視，因為任何一個細節的錯失都會影響到孕婦和胎兒們的身體健康。對于孕婦來說，生活中的飲食禁忌也特別多，如果懷孕一個月能吃黃秋葵嗎?

　　孕婦可以吃黃秋葵嗎?孕期可以食用黃秋葵。

　　黃秋葵的挑選技巧：形狀飽滿、直挺的，才是生長優良、品質較佳的黃秋葵。黃秋葵越小越嫩，長度為5-10公分是好的。用手輕輕捏，感覺不發硬，有點韌度為好。表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發暗發干則是老了。 不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內部可能已腐爛。不要挑選果身出現黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質受損，較易腐爛。

　　黃秋葵的保存方法：10天，好儲存于7℃-10℃的環境中，約有10天的儲存期。不要讓黃秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個黃秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。好當天采買當天食用，若需保存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內吃完，否則很容易老化。因為黃秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。

　　孕婦吃黃秋葵的好處

　　黃秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。黃秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對孕婦和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。

　　孕婦吃黃秋葵需注意

　　黃秋葵偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦，好不要多吃。 腸胃功能較差的孕婦，過食可能造成腹瀉。黃秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前好用保鮮袋裝好。