該視頻主要文字介紹：
黃油面包的家常做法
主料
高筋面粉、食鹽、沙灘、酵母、雞蛋、牛奶、無鹽黃油、粗砂糖。
做法
1. 所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。
2. 選擇發面工作檔和面。
3. 20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面。
4. 第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5. 取出面團均分成8等份，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵。
6. 松弛后的面團搟成圓形。
7. 排入烤盤放溫暖處進行后發酵。
8. 冷藏黃油切成小粒待用。
9. 發酵完成的面包，用手指戳幾個洞。
10. 均勻的刷上蛋液。
11. 將黃油粒嵌入面包表面洞內，撒上粗粒砂糖。
12. 烤箱預熱180度，中層、上下火、15分鐘。
小貼士
這款面團無論基礎發酵還是二次發酵都不會漲到很高大，口感很扎實。
注意：本頻道文章版權歸東南衛視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
