青菜是很常見的一道菜，經常出現在人們的餐桌上，它吃著很是清淡，很適合夏天吃。但是你知道青菜怎么做好吃嗎?知道青菜怎么炒好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下青菜的做法，大家一起來看看吧。
青菜的營養價值很高，但是它的吃法卻很單一，吃多了就覺得膩了，今天，小編為大家介紹一些新的吃法，為你的餐桌增添一份驚喜。
青菜的做法
蝦米炒青菜
材料
蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許。
做法
1.準備材料。
2.接著將蝦米加少許溫水浸泡。
3.鍋中放入姜絲。
4.倒入泡軟的蝦米。
5.然后加入青菜。
6.然后等炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋。
青菜豆腐
材料
青菜，豆腐。
做法
1、豆腐切小塊，鍋中水燒開，加入鹽、雞精、豆腐，煮5分鐘。
2、鍋燒熱加入油燒至5成熱，放入青菜根快炒，然后在加入青菜葉快炒。
