甘蔗荸薺煲排湯

　　材料

　　排骨300公克，甘蔗100公克，荸薺6粒，紅棗5粒，水1500cc，鹽少許。

　　做法

　　1.排骨入沸水汆燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用。

　　2.荸薺去皮、洗凈后切片，備用。

　　3.甘蔗切小段后，再切成小塊狀，備用。

　　4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。

　　5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

　　煲雞湯

　　材料

　　雞，銀杏仁，桂皮，八角，紅棗。

　　做法

　　1.把鍋中加好清水，把洗凈去完內臟的雞放在里邊，再加入銀杏仁，桂皮，八角，紅棗，大火把鍋燒開。

　　2.然后轉為小火，慢慢煲四五個小時就可以了。

　　黑棗煲豬尾湯

　　材料

　　豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

　　做法

　　1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。

　　2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。

　　3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉小火續煮約1小時。

　　4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。

　　飯煲花生蘿卜湯

　　材料

　　花生300克、白蘿卜1條、紅蘿卜2條、大蔥1粒、白胡椒粒少許、蠔干少許、鹽少許。

　　做法

　　1、先把白蘿卜和紅蘿卜削皮，再切成塊狀待用。

　　2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。

　　3、把水倒入飯煲至一半，稍熱過后把白蘿卜、紅蘿卜與花生一起加入飯煲內。

　　4、大約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔干。

　　5、當湯滾開后，把白胡椒粒拍碎加入湯內。

　　6、持續煲了一小時后，放入適當的鹽調味即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹怎樣煲湯的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的湯品了吧，小編介紹的是幾款簡單好喝的煲湯方法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。