2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

　　3、鍋中倒入清水加熱，待水開后放入少許鹽。

　　再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水。

　　控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

　　4、起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。

　　倒入剛才炒好的西紅柿醬和意大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

　　香煎三文魚配意大利面

　　材料

　　三文魚段一塊，大約230克，檸檬半個，西蘭花幾小朵，新鮮羅勒30克，意大利面200克，胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇各適量，西紅柿一個、鹽、黑胡椒、橄欖油、胡椒粉、鮮貝露、亞麻籽油、芝士粉各適量。

　　做法

　　1、制作三文魚的原料準備好。

　　2、三文魚均勻涂抹檸檬汁。

　　3、加適量鹽、黑胡椒、鮮羅勒碎，蓋上保險膜腌制30分鐘。

　　4、腌制三文魚的過程煮意大利面，涼水下鍋，加橄欖油煮至八分熟撈出來備用。

　　5、將胡蘿卜、青椒、元蔥、杏鮑菇都切成丁下鍋炒至八分熟。

　　6、放入西紅柿塊炒出湯汁，加鹽、胡椒粉、鮮貝露調味。

　　7、倒入煮好的意大利面。

　　8、炒勻，讓意大利面裹上湯汁后關火盛出備用。

　　9、鍋內倒入橄欖油，放入三文魚，小火煎至喜歡的熟度。

　　10、鍋燒開水，加入幾滴橄欖油和適量鹽炒熟西蘭花，將所有食材擺盤，在意大利面上淋亞麻籽油、撒芝士粉開吃。

　　番茄意面

　　材料

　　面、鹽、蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒、蔥姜蒜。

　　做法

　　1. 開水中加少許鹽，煮面15分鐘，待熟。

　　2. 煮好的面過涼水，裝盤備用。

　　3. 將蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒切末待用。

　　4. 將黃油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋蔥炒香，再放入肉餡炒白，再放入西紅柿(或西紅柿醬)，快出鍋時放入少量柿子椒丁，糖，鹽翻炒出鍋。

　　5. 將炒好的醬淋在面上，再撒上點芝士和皮薩草。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的意大利面的做法正宗的做法的內容。意大利面的口味很是豐富，它里面的食材很是很多的，所以有很多的營養價值。吃起來很爽滑、美味。文章中介紹的方法都很簡單家常，大家不要錯過了。