意大利面，又稱意粉，因為是面條，所以是西餐品種中接近中國人飲食習慣，容易被接受的西餐。意大利面配菜很多，營養也很豐盛，富含蛋白質，維生素以及多種礦物質。具有促進發育 防貧血的作用。下面就由小編來為您介紹一下意大利面的做法吧。
蝦仁意大利面
材料
意面調味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油。
做法
1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。
2、鍋內水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。
3、關鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用。
4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香。
5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。
6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
意大利面
材料
西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 羅勒(可以不放) 黑胡椒 鹽 糖 雞精意大利面 香菇 火腿 青椒。
做法
1、在鍋中用文火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
