現在生活的快節奏，就會每一個人都或多或少的存在胃病，因為飲食的不規律以及生活作息規律的不合理給我們的胃造成了很大的傷害。那么腸胃不好怎么調理呢?腸胃不好的人可以吃面食嗎?一起去看一下吧!

　　腸胃不好的人飲食是需要特別的注意的，很多人都喜歡吃面食，腸胃不好的人真的是可以吃面食嗎?

　　腸胃不好可以吃面食嗎?

　　腸胃不好的癥狀主要表現有：胃痛、胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消瘦、貧血、大便不規律、口臭等等。那么腸胃不好可以吃面食嗎?

　　“胃不好多吃面”的說法有一定道理。一般來說，面食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬淀粉類食物，但所含的淀粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發面食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發面時所用的蘇打屬于堿性，可以中和過多的胃酸。

　　南方人是喜歡吃米的，對于腸胃不好的人可以選擇把米飯做的軟一點，硬的米飯胃是不容易消化的，還應該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利于消化。

　　吃面食能養胄，但面食是否易消化，跟加工方式有很大關系。腸胃不好、消化不良的人適合常吃發酵面食。面經過發酵后，其滯氣之性就會達為減輕，從而避免胃部發生脹氣，而且更助于人體消化。

　　用酵母發酵的面食，還會大大增加它的營養價值，經酵母發酵后的饅頭、面包所含營養比大餅、面條等沒經過發酵的面食要高出3～4倍，蛋白質近2倍。

　　因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐好吃面包等發酵面食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都干勁充足;但對于要減肥的人來說，晚餐好少吃饅頭，以免發胖。

　　在和面的時候，可以讓酵母充分的吸收，也可以在面中加入一些食糖，但是好不要加多，否則反而會抑制酵母菌生長繁殖。一般食糖與酵母的比例為1∶1，酵母的使用量為面粉重量的1.5%~2%時，發酵效果佳。