花生醬拌面是非常經(jīng)典的一種拌面此法，加上花生醬的拌面味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，花生的相會(huì)久久在嘴里徘徊，那么好吃的花生醬拌面的做法大家知道嗎?花生醬拌面怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下花生醬拌面的做法大全。

　　花生醬拌意大利面

　　材料：順滑花生醬130克，熱水80毫升，生抽15毫升，壓碎的蒜頭1個(gè)，濃鮮奶油80毫升，芝麻油5毫升，辣醬少許，意大利面335克，切好的新鮮香菜3克。

　　做法

　　1.將花生醬放到一個(gè)小玻璃杯里，加入熱水，用叉子攪拌均勻，再混入醬油、蒜、奶油、芝麻油、辣醬攪拌均勻。放置一邊。

　　2.把意大利面放到一大鍋沸水里煮好。瀝干。

　　3.將瀝干水分的意大利面放到一個(gè)碗里。再次攪動(dòng)混好的花生醬然后倒到面條上。攪拌均勻，再以少許香菜做點(diǎn)綴。

　　三丁醬拌面

　　材料：面粉400G，雞蛋2個(gè)，淡奶100G，牛奶50G。

　　做法

　　1.正好家里還多了些淡奶油，就用來(lái)和面了。400G面粉加了2個(gè)雞蛋，100G淡奶，50G牛奶。做好的面條很香，用清湯煮這個(gè)面會(huì)更好。

　　2.把面團(tuán)揉至光滑，蓋上保鮮膜，醒半個(gè)小時(shí)左右。

　　3.醒好的面團(tuán)切成0.5CM以下的面片。

　　4.面條機(jī)開1檔，切好的面片分別放進(jìn)面條機(jī)里壓。

　　5.壓過(guò)一次的面片，再兩片一起壓，慢慢壓成完整的面皮，壓制過(guò)程中可以不斷撒粉，防止粘連。

　　6.面條機(jī)換到2檔，把面皮壓制2-3遍。以此類推，一直把面條機(jī)換到4檔為止，面皮就壓好了。

　　7.面條機(jī)換成面條的程序，把面皮壓成面條即可。

　　秘醬拌面

　　材料：土豆，柿子椒，面條，面鼓醬。

　　做法

　　1.土豆切小塊在水里泡一會(huì)，柿子椒切同樣大小的小塊，蔥花切好備用。

　　2.炒鍋放油，油稍熱后倒入蔥花嗆鍋;倒入瀝干水的土豆塊，翻炒一會(huì)兒。

　　3.炒大約一分鐘后，倒入兩大勺秘醬，炒勻，使每個(gè)土豆塊都均勻裹上醬，然后加一點(diǎn)點(diǎn)水，水有土豆的一半或者再少一點(diǎn)都可以，蓋上鍋蓋，咕嘟一小會(huì)。這樣土豆會(huì)更入味。

　　4.待土豆完全熟后，加入柿子椒塊;要是喜歡那種口感面的土豆那就再煮一會(huì)兒。

　　5.把柿子椒塊翻炒均勻，待柿子椒炒熟，根據(jù)自己的口味調(diào)味。口輕的朋友我認(rèn)為就可以不加任何調(diào)料了，后，大火收一下汁，關(guān)火。

　　6.煮面條，拌在一起那是相當(dāng)好吃哈。

　　茄菇醬拌面

　　材料：番茄，鮮香菇，鮮面條，綠葉菜，甜面醬，花椒粉，姜末，植物油。

　　做法

　　1.鮮香菇洗凈后切碎。

　　2.番茄去皮后打成泥。

　　3.炒鍋燒熱后，加入植物油，煸炒姜末，出香味后放入香菇碎翻炒。

　　4.加入甜面醬炒香。

　　5.放入番茄泥翻炒，加一點(diǎn)花椒粉。

　　6.煮至番茄與醬融合，又不會(huì)太干的時(shí)候關(guān)火。

　　7.鮮面條煮熟后過(guò)一下涼開水，淋入茄菇醬，加一點(diǎn)燙熟的小青菜即可。