13、再加入土豆和胡蘿卜塊，大火燒開，轉小火燉燜30分鐘。
14、加入鹽和雞精調味，收濃湯汁即可。
家常雞腿燉土豆
原料
雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個。
調料
白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5克)。
做法
1、土豆去皮后，切成滾刀狀
2、雞腿用水洗凈后，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，姜末爆香，倒入雞塊
3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊
4、燒至將干時，放入青椒塊，以及鹽，收汁后起鍋。
小訣竅
1、土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味濃厚。
2、雞腿本來就是雞身上比較嫩的部位，所以不需要煮太久。
3、適當的青椒可以讓菜更加增添美味與營養。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款雞腿燉土豆的美味食譜，大家學會了嗎?雞腿燉土豆營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
