大家可能都吃過泡椒鳳爪，不過今天的快樂生活一點(diǎn)通節(jié)目中，我們不講它的做法，我們要講泡椒豬皮的做法，具體步驟請看視頻講解!

　　該視頻主要文字介紹：

　　泡椒豬皮的做法

　　原料：

　　豬皮。

　　泡椒豬皮泡椒、花椒、鹽、味精

　　做法一

　　1、煮豬皮;

　　2、用開水調(diào)點(diǎn)花椒和辣椒水;

　　3、半瓶泡椒;

　　4、煮好的豬皮切條;

　　5、把豬皮和泡椒倒進(jìn)去。

　　做法二：

　　1、豬皮在沸水中煮熟加料酒、鹽;

　　泡椒豬皮(2張)2、撈出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;

　　3、蒜切片、姜切絲、泡椒、小米辣、芹菜切段;

　　4、油鍋爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;

　　5、加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一點(diǎn)糖，少許味精翻炒入味出鍋!

　　泡椒豬皮的功效

　　酸辣鮮香的泡椒豬皮，帶來美味的味覺享受。嚴(yán)寒干燥的冬日，正是人的皮膚容易缺水的季節(jié)，這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角，然后向整個(gè)面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋，是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙，細(xì)胞結(jié)合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn)，就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對(duì)減皺美容有特效。

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