香椿是一種歷史悠久的菜了，它的營養價值是非常之高的，那么你知道香椿的營養價值么?今天我們請來了范志紅做客健康大智慧給我們講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅，講香椿的營養價值。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　香椿的營養價值

　　脫發

　　香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發處，可促使頭發重生。

　　胃潰瘍

　　香椿芽250克，搓碎后以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。

　　絲蟲病

　　香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當茶飲。30日為1個療程。

　　瘡痛腫毒

　　香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。

　　控制血糖

　　香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，連用7天。

　　慢性痢疾

　　香椿樹皮120克，焙干研末，每次用開水送服9克，每日服2次。

　　細菌性痢疾

　　香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。

　　泌尿系統感染

　　①椿樹皮、車前草各20克，茯苓20克，黃芩10克，地榆、魚腥草、生地黃、半枝蓮、大青葉各30克，視癥狀加減。高熱者加柴胡，加重黃芩;疼痛者加象牙屑、琥珀(研末服);血尿甚者加苧麻根，水煎服，每日1次;②椿樹根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服，每日1劑。

　　滴蟲性陰道炎

　　椿樹根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳實12克，水煎去渣，坐浴，每次30分鐘，或反復沖洗陰道。每日1次

　　慢性腸炎、痢疾

　　鮮香椿葉30～120克，水煎服。

　　痔瘡便血、崩漏

　　香椿皮25克，石榴皮、紅糖各15克，水煎服，每日2次。

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　　本期嘉賓介紹：

　　范志紅

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。