在我們日常生活中會遇到很多的塑料制品，里面含有大量的塑化劑，塑化劑對人體的危害是很大的，具體有哪些呢?塑化劑又是什么?敬請收看本期的健康一身輕聽范志紅老師講解塑化劑的危害有哪些。
該視頻主要文字介紹：
塑化劑的危害
用于食品塑料包裝材料中的塑化劑與塑料分子的連接非常脆弱，隨著使用時間的增加，可以從塑料中轉移到所接觸的食品，乃至大自然中，造成對環境、生物、食品的污染。尤其是當塑料袋接觸到包裝食品中所含的熱水或熱油脂時，增塑劑會大量溶出，且溶出的數量與塑料袋中的增塑劑含量成正比。從而導致了現今環境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質。
1、長期、大量攝入塑化劑損害男性生殖能力
塑化劑的急性毒性較低，但某些塑化劑，如：DEHP、DINP等的結構類似荷爾蒙，被稱為"環境荷爾蒙"。動物試驗發現，長期大量攝入DEHP和DINP，會產生內分泌干擾作用，造成生殖和發育障礙，并能誘發動物肝癌。[5]兩者也可以與睪丸Leydig細胞、Sertoli細胞、germ細胞作用，干擾雄激素合成，增加男性體內雌激素的含量，從而影響男性精子的質量，主要表現為：降低精液密度、精子活率及活力水平。國際癌癥研究所(IARC)根據DEHP為過氧化物酶體增殖劑(PP)，已將其列為人類可疑的促癌劑。美國環保署(EPA)也將DEHP列為B2類致癌物質。因此，歐盟所有成員國禁止在玩具中添加鄰苯二甲酸酯類增塑劑。[6]
2、可促進女性第二性征發育
由于塑化劑具有雌激素作用，如果殘存在女性體內，就會對一些器官產生荷爾蒙作用，其中影響大的包括子宮、子宮內膜與乳房等器官。塑化劑不僅會刺激子宮，讓子宮肌瘤變大，也會使子宮內膜變厚，同時會刺激乳房組織，讓乳房腫瘤變大.雌激素還可促進女性第二性征的發育，如乳房發育、子宮內膜增厚、月經周期形成等，塑化劑等環境類激素進入女童的體內，相當于過量的雌激素誘導第二性征的提前出現，就是形成性早熟。
3、可能造成兒童性別錯亂
專家稱，目前醫學界證實，DEHP會對兒童的內分泌和生殖系統的發育有潛在的危害，尤其是可能造成兒童性別紊亂，比如性別特征不明顯，可能造成兒童性別錯亂，男孩的喉結不突出等問題。
4、造成基因毒性傷害人類基因
臺師大研究團隊更發現，塑化劑會造成基因毒性，傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風險大，肝臟和泌尿系統也會連帶"受傷"，而且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。目前雖無法證實塑化劑對人類是否致癌，但對動物明確會產生癌變反應，因此也要當心。
5、影響消化免疫系統 誘發肝癌
可能對人體的生殖系統、免疫系統、消化系統帶來危害，長期大量攝取還可能會導致肝癌。它還可能造成其他損害，但是目前由于人們日常食用的劑量沒有大到造成急性中毒的程度，所以具體危害可能并不明顯。
塑化劑是什么
“塑化劑”(英文：plasticizer)：塑化劑(DEHP)是指“鄰苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一種有毒的化工業用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業添加劑。
塑化劑種類可達百余種。此次媒體曝出酒鬼酒中被檢出3種塑化劑分別是鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
生活中的塑化劑幾乎無所不在
增塑劑廣泛用于食品包裝、醫療衛生用品、油漆等工業產品中，環境、飲用水中也存在極其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物。生活中的塑化劑幾乎無所不在，除了塑膠容器、餐具、日用品、玩具外，連保鮮膜都可能含有塑化劑。
很多不正規廠家在生產塑膠用品、裝潢材料、洗發水或是化妝品等，也就是我們所謂的"地攤貨"的時候，為了降低成本，盲目追求利益，并未嚴格按照規定添加或使用鄰苯二甲酸酯，所以其生產出的產品很可能含有過量的鄰苯二甲酸酯。或是操作不達標，導致鄰苯二甲酸酯不能穩定存在。
塑化劑不是食品添加劑
塑化劑是一種塑料中的添加劑，不是食品添加劑，含有塑化劑的食品是人為添加進去的。塑化劑是不能用于食品當中，而且對于塑料中的增塑劑也有一個標準，而且用了增塑劑的包裝材料或者容器不能用于包裝脂肪性的食品，也不能用于嬰幼兒的食品包裝。
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本期嘉賓介紹
范志紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。
